Swift

Megkóstoltam - Tusculanum vendéglő

Sziasztok! 

Még tavaly augusztusban indítottam el egy hosszabb hangvételűre tervezett sorozatot, mit most ismét szeretnék felkarolni, ezzel több érdekességet nyújtani nektek. A dolog nem áll másból, minthogy bemutatom nektek azokat az éttermeket, hol én is megfordultam már, leírom tapasztalataimat, így ti is tudjátok, mire számíthattok, ha arra jártok, netalántán kedvet kaptok ti is ellátogatni a helyre.


Másodjára a Tusculanum nevezetű kisvendéglőt szeretném bemutatni nektek, ami ez alkalommal elrabolta a szívemet. Az étterem története nagyon régre nyúlik vissza, mi először csak egy kis pub volt, ahol anno csak körözöttes kenyeret és kisebb falatkákat lehetett kapni, és ide jártak a fiatalok "kocsmázni", alapozni. Legalábbis édesanyám és nagynénim így emlékezett vissza a helyre. 
Évek alatt a kis hely elkezdett gyarapodni, s a tágabb ételek listája is megjelent, kezdte elveszíteni kocsma jellegét. Édesanyáméknak itt volt az első igazi randijuk édesapámmal, és most a 20.házassági évfordulójukon eszükbe jutott, hogy felkeressék, üzeme e még a hely. De még mennyire, és nem is akármilyen színvonalon! A két személyes ismételt randijuk után határozott döntés alakult arról, hogy a legközelebbi családi, ünnepi vacsit ott fogjuk eltölteni, ami a hétvégére esett, és már én is részt vettem rajta, hatalmas örömömre.
Ez egy igazán kicsi, de eszméletlenül aranyos, családias hely Miskolc Tapolcán, közvetlenül a hatalmas, egykori Juno Hotel mellett. Belépve legelőször a mesés kert helyiséget pillantja meg az ember, ahol jó időben viszonylag sok látogatót képes fogadni a hely, a kellemes napsütésben. Valamint a hely előnyére szolgál, hogy itt, az épület mellett kialakítottak a kisebbek részére egy szépen berendezett játszó sarkot is ahol az aktívabb gyerekek lefoglalhatják magukat, megszeretgethetik az étterem házikedvencét az édes kis élő nyulacskát. 


A fázósabb vendégeknek kialakított belső hely viszonylag kicsi, viszont annál melegebben, otthonosabban van berendezve. A gerendázott tető, téglamintás falak, valamint a rengeteg szépen festett tányér leginkább egy régi, falusi ház hangulatát keltik. Éppen emiatt az egész vendéglőt átjárja egy kellemes, meleg, bizsergető érzés, mi segít fellazulni és élvezni az ottlétet. A hely atmoszférájához jönnek még a plafonról lelógatott szárított növények és kosarak, valamint a különböző fali díszek, mint a régies képek, vagy a polcokra kihelyezett rengeteg étvágy gerjesztő befőtt és savanyúság. Már csak az meghozza az ember étvágyát, ha körbetekint, hát még az étlap!

Az étlapnak szerintem már a kinézete is passzol az összképhez, hiszen egy egyszerű szürke borítású, arany szegecsekkel díszített is könyvet kapunk magunk elé. Ami nekem nagyon tetszett, az nem olt más, minthogy mind amellett, hogy az ételek 3 különböző nyelven vannak feltüntetve; belevalókkal együtt, magyarul mindegyikhez költöttek egy aranyos, tréfás hangvételű leírást is, amivel igazán feldobják a hangulatot! Külön kiemelendő szerintem, hogy minden étel mellé kis jelekkel fel vannak sorolva a főbb allergén anyagok, amiket a fogás tartalmaz. Természetesen az egyébe érzékeny pontokról, ha megkérdezzük a pincért, ő tökéletes tájékoztatást ad! A vegetáriánusoknak, esetleg diétázó embereknek sem kell aggódni, mindkét egyénre felkészült az étterem, így ők is kedvükre tudnak válogatni a kavalkádból! Amint sikerült legyőzni a bőség zavarában keletkezett magatehetetlen állapotot, és az ember jól megfontolt érvek alapján kiválasztott egyet a sok ínycsiklandozó étel közül jön a mélyvíz, mibe hirtelen dobják az embert.  
Számomra kissé meghökkentő volt az adag, amit elénk helyeztek, hiszen az árakat figyelve meglehetősen meghaladta az elvárásainkat; minden kimondottan nagy adag volt, fantasztikus ízekkel. Szüleim mindketten egy kedvencé vált Juhtúrós sztrapacskát rendeltek, amit kaporral és frissen aprított lilahagymával ízesítettek. Ezt az egészet még megspékelték ízletes, omlós főtt csülökkel is, hogy biztosan egy ízorgia legyen a szánkban.
Nagynénimék egy úgynevezett Ördög lángost rendelt, mi két vékonyra sütött krumplitócsniból állt, amit megpakoltak igazán pikáns, könnyfakasztóan csípős és finom csirkemell falatkákkal. E mellé természetesen járt a zöldség köret az íz kavalkád és a szánk kissé megnyugtató hűtése véget. Figyelem, ez garantáltan két emberes adag!
Öcsikém egy fogyasztását nem meghazudtoló fogás mellett döntött, mi leginkább a Cordon Bleure haljazott; sült burgonya ágyon tálalt sajttal és aszalt szilvával töltött pulykamell szeletekből állt, gazdagon megszórva sajttal, kevés salátával díszítve. A tál mérete orbitális volt, és még az én nagy étvágyú öcsémet is teljesen eltelítette. Minden köszönetem a Szakácsnak!
Személy szerint, számomra ez volt a legelső amit kiszúrtam az étlapon, és nagyon helyesen erre is esett a választásom. Én egy rizs halommal kísért áfonyás-mézes szószban meghempergetett szüzérmékre tettem le a szavazatom, mi mellé gusztusos mennyiségű zöldség köretet is kaptam. A szüzérmék omlósak voltak, minden falatban tökéletesen érezni lehetett egyaránt a méz és áfonya kellemes ízét. Nem utolsó sorban a mézet kellemesen felszívott áfonya bogyók is megdobták az egészet egy extra lökettel! Nekem ez minden bizonnyal hatalmas kedvencem lesz itt!
A végére hagytam a NAGY fogást, amit szegény, védtelen nagyszüleim vállaltak magukra mit sem sejtve. Hölgyeim és uraim, bemutatom a Tusculánum tálat, ami elméletileg egy két személyes adag lenne, de én azt nyugodt szívvel mondanám négynek is! Hatalmas fa tálon felsorakoztatva a kétféle köretet mi tört-és stake burgonyából állt, egy kis zöldséggel megspékelve természetesen. A húsok csak úgy tolonganak rajta, mik között mindenből kettő volt megtalálható. Roston sült csirkemell, sertésfelkken, sült oldalas vajpuha csülök szelet, e mind megtalálható rajta akkora adagokban, hogy az ember már a látványától is jóllakik. 
Természetesen a felsorolt köreteket mindenki kénye-kedve szerint cserélgetheti, van választék bőven, nem kell aggódni! A kiszolgálás gyors, és gördülékeny volt, a pincér nagyon kedvesnek, segítőkésznek bizonyult. Értette a humort, és még ő is sokszor vicceskedett, valóban a legjobb ajánlatokat kaptuk tőle mind étel, mind ital terén.
Összességébe tekintve engem teljes mértékben lenyűgözött a hely. Az egyetlen talán beleköthető dolog az valóban csak a belső tér nagysága lehetett, hiszen 3-4 családnál több ember nem igazán fér el odabenn, de talán ez az egyik fő alkotóelemes az igazán családias légkörnek. 
Én csak ajánlani tudom mindenkinek a helyet, remélem felkeltettem az érdeklődéseteket, és ti is ilyen pozitív élményekkel fogtok gazdagodni! 
Sziasztok!

Ezek is tetszhetnek

2 Vélemény?

  1. Nagyon jó bejegyzés lett!:)
    A képek nagyon jók! :) Felkeltette az érdeklődésemet ez a hely.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Remélem minél hamarabb eljutsz ide, és te is megkóstolhatod! Nagyon megéri ^^

      Törlés

Flickr Images